В мире нет народов, у которых бы не обнаруживались какие-то сходства в рецептах приготовления отдельных блюд, в кулинарных традициях. Собственно говоря, все национальные кухни ведут свою историю из народных, из того, что готовили в своих домах люди не высокого достатка, крестьяне, ремесленники, моряки, обычные горожане… А в небогатой семье хорошая хозяйка никогда не позволит ничему пропасть, все идет в дело. Тем более, если природа и климат даже при самом скромном состоянии позволяют иметь на столе какие-то фрукты, овощи, бобовые…
Так когда-то возникли осетинские пироги пицца итальянская появилась на свет приблизительно по той же причине. Что было в доме недорогого, то шло на стол. Только в классической не закрытой пицце начинка по составу разнообразна и ложится сверху теста, а в осетинских пирогах она более однородна и прячется внутри.
А так, очень похоже. Тонкое тесто не потому, что так когда-то хотелось, а потому что мука ценилась, и рачительная домохозяйка старалась раскатать коржи потоньше. Традиционная помидорная основа у итальянцев (помидоров в Италии много и они там хорошо растут) и традиционный молодой домашний, слегка соленый сыр в осетинских пирогах. В горах есть, где пасти отары, так что сыр не был дефицитным и дорогим продуктом еще и столетия назад.
Наверное, все-таки осетинские пироги пицца не перещеголяет по разнообразию всего, что в них кладется. Скажем, мы не можем себе представить сладкую пиццу, с черникой, или яблоками, а пирожок можем. Или пиццу с капустой…
Сравнивать, конечно, можно. Это очень похожие по своим корням выпечные изделия, но все-таки разные. Несомненно, что если кто очень любит итальянскую кухню, то и осетинская ему будет по вкусу.
А, если кто не пробовал, то может у нас попробовать.
Позвонить и заказать. Курьер с пирогами приедет очень быстро.
Вкусные и горячие пироги можно заказать - здесь
+Бесплатная доставка
+Доставка 20-90 минут по Москве
+Низкие цены. 1кг =400-700руб.
+Печём с 2009 года
+Используем эко продукты
